病人护理 喝奶有讲究 |
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医学研究表明，钙代谢的失调是诱发高血压的重要发病因素，因此钙摄取量不足的中老年人较易患上高血压，同时还有可能引发心脏病、心脏衰竭以及中风等并发症。由于牛奶中钙的含量非常高，每100毫升中的含钙量就高达120毫克，因此是钙质补充的最好来源。所以，对于高血压患者来说，宜多喝牛奶。另外，牛奶作为一种可以降低胆固醇的食物，对冠心病也是有益无害的。这是由于牛奶中含有一种可以抑制人体肝脏合成胆固醇的特殊物质，再加上丰富的钙和乳清酸，可以大大降低食物摄取中胆固醇的吸收。特别是发酵过的牛奶，如酸奶等奶制品，还含有一种奶因子，也具有降低血清胆固醇浓度的作用，从而对减缓冠心病有着很好的辅助效果。
除此之外，牛奶中丰富的蛋白质以及易被人体消化吸收的脂肪、钙、维生素A、维生素D等元素，也应该是许多病人护理的首选营养食物。但有报道称，肾结石病人不宜睡前喝牛奶，应在临睡4个小时前饮用；贫血患者不宜大量喝牛奶，因为牛奶中的钙可阻止铁在消化道中转化为二价铁离子，从而阻碍铁的吸收；接受腹部手术后的病人不宜喝牛奶，以免引起腹胀或腹泻；糖尿病人宜喝低脂奶，低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜牛奶的一半，因此适合糖尿病患者饮用；除此之外，胃肠道手术后的病人、出现肝昏迷的肝硬化病人、急性肾炎病人也不宜喝牛奶。
“一天三杯奶”，对于强壮民族、提升国民身体素质无疑将发挥重要的作用。在此前提下，对有病理问题的特殊人群来讲，我们要给予更多的膳食指导，给予更多的关心和爱心。
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