南瓜养生汤圆

　　南瓜养生汤圆：话说这是刘嘉玲美人自爆婚后每日必吃的美容甜点!

　　原料： 甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。

　　做法：

　　1、将南瓜洗净去皮切成小块，撒少量水，放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;

　　2、取出南瓜，用擀面杖将之捣成南瓜泥;

　　3、锅里加水烧开，放入宁波芝麻汤圆，稍稍搅拌煮至汤圆浮起后，加半碗冷水继续煮开，然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;

　　4、锅洗净后加适量鲜奶、水，倒入之前捣好的南瓜泥，一边煮一边充分的拌匀，等烧开后，加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;

　　5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里，加适量糖、少许盐拌匀即可。

　　贴心提示：

　　1、南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种,口感色彩都比较好;

　　2、也可选择用水煮南瓜，但是南瓜煮的过程中会出水，所以开始不要加入太多的水，煮熟后也要充分捣烂成泥;

　　3、鲜奶可用牛奶代替，用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷;

　　4、除了自己做汤圆，偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替，煮好的汤圆浸泡在冰水里，可以使汤圆更Q滑(也可省略浸泡步骤);

　　螃蟹煲老豆腐

　　原料：活螃蟹、老豆腐(按1：1)，姜。 调料：盐。

　　做法：

　　1、螃蟹切块;老豆腐切小块;姜切片。

　　2、砂锅里的水烧开(水不要放太多)，放入生姜片、螃蟹和老豆腐，煮开后再用小火煲30-40分钟。起锅前10分钟加入盐。 要选用活的海蟹。

　　椰果双豆汤

　　原料： 红豆、绿豆适量、揶果、冰糖少量。

　　做法：

　　1、把红豆，绿豆泡个把小时。

　　2、把豆子放到锅里煮至少半小时以上，直到到豆子煮烂，然后放入揶果和冰糖。

　　3、煮好的汤，放到冰箱里冰，喝的时候取出食用。