原料:地瓜500克,猪肉100克,淀粉50克。
调料:酱油5克,醋20克,白糖25克,麻油10克,花生油1000克(实耗75克),葱花5克,姜末5克,盐2克。
特点:甜碎鲜香
烹饪方法:地瓜洗净去皮切条,投干淀粉拍粉,猪肉洗净切丝加盐略拌,在入伯干淀粉。烧锅下油下地瓜炸熟捞起。再下肉丝炸脆捞起。锅留油放葱花、姜末煸之,加糖、酱油、醋及适量水,烧沸用水淀粉勾芡,倒地瓜条、肉丝翻均匀淋上麻油出锅既成。
原料:地瓜500克,猪肉100克,淀粉50克。
调料:酱油5克,醋20克,白糖25克,麻油10克,花生油1000克(实耗75克),葱花5克,姜末5克,盐2克。
特点:甜碎鲜香
烹饪方法:地瓜洗净去皮切条,投干淀粉拍粉,猪肉洗净切丝加盐略拌,在入伯干淀粉。烧锅下油下地瓜炸熟捞起。再下肉丝炸脆捞起。锅留油放葱花、姜末煸之,加糖、酱油、醋及适量水,烧沸用水淀粉勾芡,倒地瓜条、肉丝翻均匀淋上麻油出锅既成。
2019-01-31 10:40 来源:东莞时间网
2018-12-17 17:46 来源:东莞本地宝整理
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2014-12-30 11:39
2014-07-03 11:07
2014-06-25 09:50 来源:南都讯
2014-03-26 09:35
2014-03-10 21:29 来源:大众医药网
原料:地瓜500克,猪肉100克,淀粉50克。
调料:酱油5克,醋20克,白糖25克,麻油10克,花生油1000克(实耗75克),葱花5克,姜末5克,盐2克。
特点:甜碎鲜香
烹饪方法:地瓜洗净去皮切条,投干淀粉拍粉,猪肉洗净切丝加盐略拌,在入伯干淀粉。烧锅下油下地瓜炸熟捞起。再下肉丝炸脆捞起。锅留油放葱花、姜末煸之,加糖、酱油、醋及适量水,烧沸用水淀粉勾芡,倒地瓜条、肉丝翻均匀淋上麻油出锅既成。