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识食啜螺去食螺专门店
2013-11-17 04:44【我要纠错】

  

  

  很多人喜欢吃螺,吃的是吮吸螺肉那种快感。在文明路上的美丽田螺,就是一家专门吃螺的小吃店。很多人虽喜欢吃螺但却怕螺脏,带沙。要说特别,这里的螺就是脆,新鲜而没有沙。原来,这里只卖田螺和石螺,都是来自桂林会仙镇湿地里的螺。其实,螺是桂林小吃中的一种,正宗的桂林人吃田螺叫“喝螺”,重在一个喝字,用手指捏紧螺体,嘴巴凑近螺口,摆出喝的样子,稍用力吸允,螺肉和螺汁随声而出。小店卖的田螺一碗有约一斤,价钱也很实惠,吃起来十分有满足感,味道分香辣和微辣,供不同客人选择。别看这家小店店面只有20平方米,却挤满了客人,吸吮田螺的声音此起彼伏,听到就十分有食欲。小店负责人钱先生介绍,田螺和石螺都是在桂林那边制作加工好再运送送过来的,品质很有保证。

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