千万不要抗拒的美容佳品--腐香花生猪蹄

　　说起这猪蹄(又叫猪手，猪脚)，大多数爱美的美眉都避而远之。殊不知它，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。我们都知道，人类衰老的一个重要因素是人体中缺乏胶原蛋白质。而“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”的猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。

　　因此如果亲想保持青春，预防皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老， 就不要抗拒这灰常好的食疗，廉价的滋补佳品。只不过要注意，毕竟它含有大量脂肪， 不要吃得太多。

　　前几年健身时期，我也很少碰这些脂肪含量， 热量较高的食物，偶尔尝一些， 从不自己做。倒是这两年开始写博后，就慢慢的放松对自己的要求，开始了广泛的“接触”， 哈哈，先美容后瘦身， 一样都不能落下。

　　说说今天的菜吧---腐香花生猪蹄， 这猪蹄一般我们要挑选前蹄， 前蹄肉多骨少，呈直形，它不仅好吃，而且所含蹄筋多，胶原物质更丰富些;所用到的南乳汁就是红腐乳汁，是用红曲发酵制成的豆腐乳，味道带脂香和酒香，而且有点甜味，常用作烹制菜肴的调味品。用它做出来的菜，鲜味入骨，入口咸香鲜味都很足，颜色也十分艳丽。最后选用的配料是花生富含维生素E，丰胸的功效不在猪蹄之下。做这道菜的时候一定要连皮一起吃哟，红皮是补血的佳品。

　　看这做出来的腐香花生猪蹄，浓郁的腐乳香味，一点也不油腻，猪蹄软烂， 吃到口里即化的感觉，特别的诱人， 赶紧来尝尝吧。