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那些年我们一起吃过的食物——爆米花
2013-11-17 04:39【我要纠错】

  上世纪六七十年代出生的人至今仍记忆犹新:先将米倒入黑锅,将盖子封住,架在火炉上不停地转动,师傅判断火候差不多了,就会停止加热,将爆米器架好,用两根铁棒交叉插入专为打开盖子而设的小孔里,然后用编织袋罩住机器口,用绳子扎紧。再然后,摆好架势:左脚踏住机器,左手握着一根铁棒定住机器,右手快速猛击另一根铁棒,只听得“砰”地一声,黑锅里的爆米花悉数冲入编织袋,爆米花的阵阵香气顿时扑鼻而至,米香四溢。

  

  

  

  

  随着时间的变迁,这个行业将在不久的将来,从人们的视线中消失。这种原汁原味的行当,留给我们的只能是一种回忆。

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