长期食用低脂食品会适得其反

  低脂食品如今已经成为很多爱美女性的最爱。但每天吃低脂食品,体重却没有下降。专家说,低脂食品中只含有极少的自然脂肪或自然油,会使机体的新陈代谢变得缓慢。

  沈阳医学院沈洲医院营养专家阳晨表示,很多年轻人为保持身材长期食用低脂、低卡路里食品,比如低脂香肠,低脂奶油,低脂奶酪,去脂蛋糕、饼干等。可长期食用也没见体重有所变化,这是因为经过加工的低脂食品,为延长保存期,尽可能地把促使食品变质的脂肪酸除去,因为缺少脂肪酸使机体代谢大大减慢,其他营养物质如糖、蛋白质便转化为脂肪聚积在体内。

  “想减肥应该选择健康的运动减肥。食用鱼油、花生油、橄榄油也是很好的选择。”阳晨表示,食用天然脂肪酸能促进机体细胞消耗的热能,不会变成脂肪在人体内积存下来。

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