白灼虾

  白灼虾的做法

  材料集合图:

  A料:植物油1小勺、料酒2大勺、盐少量

  B料:植物油1大勺、美极鲜味汁1大勺、生抽1大勺、糖1勺、椒麻酱随意。

  

  锅入少油,加入蒜和姜片稍煎香

  在锅中加入半锅水,加入其它A料将水煮开。将虾去掉虾线,剪虾须、虾脚后,下入锅中煮制

  大约煮1分钟左右的样子,虾变红色后关火

  

  蒜压蓉,小葱切花,姜切细粒

  锅入B料的油烧七八分热,油要冒点烟

  淋入调料碗中激出葱蒜的香味,再加入其他B料。将虾肉剥好蘸食吃

  

  

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