莞城史上最全老字号美食大全 没吃过不要说你是老莞城
2017-04-07 17:32 来源:文化莞城
进驻银丰路16年的花园粥城
对很多东莞人来说
有着一段深厚的感情印记
然而这段记忆
从2月1日起不再延续……
花园粥城董事长黎平透露,从2月1日起,银丰路店将停止对外营业。原因是场地租赁合同期满,今后将转战行政中心广场圈的新店。
花园粥城银丰店结业
“离开银丰路,我都很舍不得。”黎平说,银丰路门店合同2月期满,大约有16年时间了。“适逢2016年春节又临近,就决定直接停业到新店开业,也好给老员工放过年假”。
对此,熟悉花园粥城发展史的一位不愿具名的餐饮行业人士称,花园粥城的银丰、西平和好运渔港等门店客流保守估计有1亿人次,其中又以银丰店人流量最大,在多家门店中的生意位居第一,退出可惜了。
新店计划2月底或3月初开业
退出银丰商圈后,花园粥城对该店原有员工进行分流。黎平表示,部分分流到南城西平和东城好运渔港两家门店,其他的直接进入行政中心广场的新门店。“新店已经装修好,计划在2月底或3月初开业。”
“银丰店退出后,其他门店照常营业。”黎平告诉记者,南城西平门店春节期间不营业,好运渔港店则继续营业,市民可前往消费。
转向进军精品饮食领域
“我们今后将走小而精的思路。”黎平透露,新门店继续“莞味”,集中了花园粥城的20个精品品种,如蒸鱼嘴等,仍然是莞味小吃、莞味菜肴、莞味靓汤等。
事实上,花园粥城的新尝试正是促成离开银丰商圈的另一个主因。租金因素加上战略转变,促使黎平作出了退出银丰门店的决定。
南城新门店是花园粥城的新战略的第一步。黎平表示,2016年花园粥城还计划进入“工农8号”,精品路线的其他转型动作已在加快实施。记者记者欲进一步了解详情时,黎平以涉及商业秘密等为由予以拒绝。
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