| 昨日上午，大岭山镇16家市场仍无猪肉卖，至今肉贩已连续停业两天。为此，大岭山镇政府启动紧急预案，向市场投放近300头生猪，各大超市猪肉供应正常。政府还重申，打击私宰肉决不动摇，决不手软，决不妥协。政府同时决定，每头生猪屠宰费由原先58元降至50元。
市民买不到猪肉买鸡肉
昨日一大早，记者来到大岭山镇综合市场、杨屋、连平、计岭、梅林等市场，发现猪肉摊档前冷冷清清，不少摊位摆上了蔬菜。
一位张姓居民告诉记者，连平综合市场猪肉贩罢市已有两天了，据说，造成猪肉贩停业与屠宰场“截留”猪下水有关，具体原因他也不清楚，但买不到猪肉吃是事实，他一直关注事件的发展。
“买不到猪肉吃可以买鸡鸭吃，也可以买冻肉吃，这几天天气有点冷，我就买狗肉回去打边炉，一家人围在一起热乎乎的。”翁女士说，她希望猪肉贩开市，对市民来说，猪肉不可缺少的。
中午之前超市有猪肉卖
记者上午9时在中信百货超市看到，该超市的猪肉档前人头攒动，买猪肉的人们排成了长队，一些人兴致勃勃满意而归，又有一些人加入到排队的行列。
该超市一位负责人称，自前日、昨日市场上的猪肉摊档停业后，给他们的猪肉销售带来了一定的压力。为缓解压力，他们分别到东城、莞城等地进猪肉，以确保群众能买上猪肉。
记者在当地连续调查了五六家超市，发现他们均有猪肉出售。华润超市一位负责人称，这几天他们储备了一些猪肉，用来应付猪肉贩停业，“我们超市中午12点之前可以买到猪肉。”
打击私宰肉决不手软
据大岭山镇政府有关负责人介绍，此次停业的初步原因是：大岭山近段时间严打私宰肉，损害了个别私宰肉贩的利益，为此个别私宰肉贩怀恨在心，串通一气，从中“兴风作浪”，才导致此次停业。
镇长胡浩举称，打击私宰肉、确保食品安全镇政府是下了死决心的，为此，镇政府决不动摇，决不手软，决不妥协。明年，大岭山镇将成立一个执法分局，对全镇各个市场进行监控，确保群众吃上放心食品，放心肉。
据大岭山镇称，猪肉贩连续两天停业来，该镇未出现群众抢购猪肉的现象。
声音：肉贩处于链条末端没有话语权
“不给我们猪大肠，我们就不开业！”一罗姓猪肉档主称，前日，200多户猪肉贩到定点屠宰的金华食品联营公司去谈判，结果双方未达成任何协议，双方谁也没有打破僵局。
罗姓档主称，目前他们不开市的主要原因，一是和周边的镇相比，每头猪58元屠宰费高于周边的镇；其次是屠宰场“截留”猪大肠和光油，这是不合理的，“不返还猪大肠就不开市。”另外，根据有关规定，2008年1月1 日起，肉贩们不得自主选择生猪供应商，由定点屠宰场统购统放，为此，肉贩处于链条末端，没自主权和话语权。
一位王姓肉贩称，他在大岭山卖了7年的猪肉，目前他准备撤离大岭山，到别的地方重操旧业。
政府：每年补贴120万降低屠宰费
继前日、昨日猪肉贩停业后，大岭山镇启动紧急预案，两日内，通过各种渠道采购生猪近300头投放到市场，以此来缓解猪肉贩停业所带来的压力。
昨日上午11时，大岭山镇镇委副书记、镇长胡浩举带领有关部门在金华食品联营公司召开现场会，有10多户猪肉贩代表参加。针对猪肉贩认为58元的屠宰费高于其他的镇、屠宰场统购统放、猪肉质量等问题，胡浩举一一作了解答。
胡浩举称，为了使猪肉商从中得到实惠，镇政府决定，每头生猪58元的屠宰费降至50元，但不返还猪大肠，仅此一项，镇政府每年补贴屠宰场约120万元，使大岭山的生猪屠宰费低于周边的镇街；定点屠宰场统购统放是上面的规定，但根据大岭山的实际，允许猪肉贩进猪，但必须要检验合格；关于猪肉的质量问题，因定点屠宰场设备陈旧，难保猪肉的质量，为此，镇政府将加大投入，更换设备，确保猪肉的质量。
进展：200肉贩同意开市
昨日下午，记者从大岭山镇了解到，经过上午的协商，再加上镇政府从中协调，猪肉贩和金华食品联营公司基本上达成协议，每头生猪屠宰费由58元降至50元，猪肉贩代表同意开市。 |
