东莞农贸市场核酸检测有结果吗?

【导语】:6月13日下午,市卫生健康局、市疾控中心联合市市场监督管理局对我市市场环境和重点食品种类进行应急监测。

  为评估东莞市场的风险,6月13日下午,市卫生健康局、市疾控中心联合市市场监督管理局对我市市场环境和重点食品种类进行应急监测。监测范围涵盖大型批发和零售农贸市场的海产品、水产品、禽畜肉类档口外环境及销售的重点食品品种等,共采集78份样本,所有采集样本新冠病毒核酸检测结果均为阴性。检测结果表明,市民通过接触外环境感染的风险很低,无需过度紧张。接下来,东莞将扩大监测覆盖面、增加采样量,继续做好监测,并定期公布相关监测结果。

  在三文鱼被抛上舆论的风口浪尖时,一则流传于微博和朋友圈的恶搞段子引起了不少人的关注。段子中说,日料店所采用的三文鱼原料实际上是“国产虹鳟鱼”。这两种鱼有什么区别,为什么要李代桃僵?

  近年来,随着进口三文鱼在中国市场上热销,中国也开始人工养殖三文鱼。而段子中所说的虹鳟鱼,则是与它们长得相似的近亲,体型小得多,价格也便宜,鱼肉口感干涩发柴。三文鱼市场价格波动较大,一般持续在100元/公斤左右,而虹鳟则只需要50元/公斤左右。

  东莞市面上几乎很难见到虹鳟鱼的踪影,业内人士认为消费者对鱼类刺身品质要求较高,所以缺乏销路。专家解释,相对海水养殖的三文鱼而言,淡水养殖的虹鳟鱼感染寄生虫的概率更高,因此大多数情况下,刺身主要使用深海鱼类。

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