高血压可以分成两大类，一个叫做继发性高血压，这是能够找到原因的。还有一种叫做原发性高血压，95％的高血压都是原发性高血压，现在还找不出明确原因。但是高血压的诱发因素现在已经很明确了，饮食中的一些高脂肪饮食，特别是动物性脂肪，还有盐的摄入过高，再加上酒的摄入过高都是饮食方面的主要因素。
各种各样的调查已经证明了饮酒量越高血压越高，有一项调查已经发现严重饮酒或者说经常饮酒的人比不饮酒或者少量饮酒的发病率要高2倍，当然少量喝一点酒是没有关系的。饮酒后酒精会引起心律加快，心跳加快后血压就会上升，心跳快还能刺激肾上腺素的分泌，使得血管扩张和收缩，因此酒对于血管系统的损害是比较大的。
盐进入身体后由于盐有一个保留水分的作用，使得血容量增大，所谓血容量就是说血管里面充满血液的量，量越大压力就越高。
除了饮食因素以外还有几个因素容易引起高血压，一个是肥胖，第二个是气候因素，天气过于寒冷和过高的高温都容易引起高血压。另外工作压力，劳累和紧张也容易导致血压升高，脾气暴躁的人容易血压升高。还有一个就是缺少运动也容易导致血压升高。
有效预防和控制高血压呢？
饮食方面要控制盐的摄入量。 盐并不是生命必须的物质，人类进入文明时代后就开始吃盐了，养成习惯后突然改变是很困难的，因此好的生活习惯要从小养成。另外当地人喝酒比较多，要减少酒的摄入。一旦发现高血压一定要及时治疗。通常在血压不是很高的时候我们主张非药物治疗，也就是自己注意改变生活方式，少抽烟、少喝酒，少吃油腻的食物、多吃新鲜的蔬菜水果、多运动等。另外定期监测血压很重要，我们建议：
血压正常者的血压监测：
20－29岁 每2年一次
30－39岁 每1年一次
40－49岁 每半年一次
50－59岁 每3月一次
60岁以上 每月一次
