茄汁话梅排骨的做法
材料集合图：
排骨洗净，剁成1寸左右长短
锅子烧开水，将小排骨放入，焯水5分钟
捞出，洗净，控干水分
锅子烧热，倒油，放入控干水分的排骨，煸炒
放入葱、姜、八角，煸炒5分钟左右，至排骨表面稍发黄
倒入足量的清水
倒入番茄酱
倒入大喜大烤肉酱
放入话梅、冰糖
放入少许生抽上色
放入盐
中火，炖至汤汁收干，排骨熟烂即可
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