黑豆蛋酒汤

　　黑豆蛋酒汤

　　材料:

　　主料：黑豆60克，鸡蛋150克，

　　辅料：江米酒120克

　　做法:

　　1.将黑豆、鸡蛋用文火同煮;

　　2.鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。提示：【用法】每日2次，服时加米酒，吃蛋喝汤。

　　小诀窍:

　　健康提示：

　　1.调中，下气，止痛。

　　2.适用于气血虚弱型痛经。

　　食物相克：

　　黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。

　　当归炖鸡

　　当归炖鸡

　　材料:

　　主料：母鸡1000克，辅料：当归20克，调料：大葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克

　　做法:

　　1.母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成.

　　2.每日一次,晚餐作菜佐食.

　　小诀窍:

　　健康提示：

　　适用于面色苍白,唇甲不华,头昏目眩,月经不调,产后虚弱,跌打损伤等症.

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