【简介】
空心菜又名蕹菜、藤菜、蓊菜、通菜等，生长于潮湿地带，其茎呈柱形，中空，故得名空心菜，是夏季主要的绿叶蔬菜之一。
【选购】
选购时以挑选无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为宜。
【功效】
1、通便解毒的功效。
2、对防癌有益。
3、洁齿防龋除口臭、健美皮肤、堪称美容佳品。
4、预防感染。
5、夏季经常吃可防暑解毒、凉血排毒、防治痢疾。
【tips】
1、一般人皆可食用。
2、宜旺火快炒，以避免营养的流失。
3、性寒滑利，脾胃虚寒、大便溏泻者不宜多食。
2019-01-31 10:40 来源：东莞时间网
2018-12-17 17:46 来源：东莞本地宝整理
2017-04-07 17:32 来源：文化莞城
2016-03-09 09:22 来源：流行东莞
2016-01-28 16:35 来源：东莞美食微信
2014-12-30 11:39
2014-07-03 11:07
2014-06-25 09:50 来源：南都讯
2014-03-26 09:35
2014-03-10 21:29 来源：大众医药网
【简介】
空心菜又名蕹菜、藤菜、蓊菜、通菜等，生长于潮湿地带，其茎呈柱形，中空，故得名空心菜，是夏季主要的绿叶蔬菜之一。
【选购】
选购时以挑选无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为宜。
【功效】
1、通便解毒的功效。
2、对防癌有益。
3、洁齿防龋除口臭、健美皮肤、堪称美容佳品。
4、预防感染。
5、夏季经常吃可防暑解毒、凉血排毒、防治痢疾。
【tips】
1、一般人皆可食用。
2、宜旺火快炒，以避免营养的流失。
3、性寒滑利，脾胃虚寒、大便溏泻者不宜多食。
