配 料: 带皮五花肉500克,酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。
操 作: ① 将五花肉洗净,切成3厘米 见方的块,用开水汆一下备用。
② 炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可。
配 料: 带皮五花肉500克,酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。
操 作: ① 将五花肉洗净,切成3厘米 见方的块,用开水汆一下备用。
② 炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可。
2019-01-31 10:40 来源:东莞时间网
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2014-12-30 11:39
2014-07-03 11:07
2014-06-25 09:50 来源:南都讯
2014-03-26 09:35
2014-03-10 21:29 来源:大众医药网
配 料: 带皮五花肉500克,酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。
操 作: ① 将五花肉洗净,切成3厘米 见方的块,用开水汆一下备用。
② 炒锅注油烧热,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入适量鲜汤,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可。