配 料: 主料:鲜鱿鱼 ,青蒜
调料:盐、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉
操 作:
1、将鱿鱼肉洗净,改花刀后切成片,青蒜切成小段,姜切成片待用;
2、在碗中放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐、水淀粉和加水调成碗汁待用;
3、将鱿鱼片汆水后,装入容器内,坐锅上火加入油,油热后将鱿鱼放入锅内,翻炒几下出锅沥干油,锅内加底油,放进姜片和青蒜煸炒,再放入炒好的鱿鱼,浇上碗汁后翻炒几下出锅。
配 料: 主料:鲜鱿鱼 ,青蒜
调料:盐、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉
操 作:
1、将鱿鱼肉洗净,改花刀后切成片,青蒜切成小段,姜切成片待用;
2、在碗中放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐、水淀粉和加水调成碗汁待用;
3、将鱿鱼片汆水后,装入容器内,坐锅上火加入油,油热后将鱿鱼放入锅内,翻炒几下出锅沥干油,锅内加底油,放进姜片和青蒜煸炒,再放入炒好的鱿鱼,浇上碗汁后翻炒几下出锅。
2019-01-31 10:40 来源:东莞时间网
2018-12-17 17:46 来源:东莞本地宝整理
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2016-01-28 16:35 来源:东莞美食微信
2014-12-30 11:39
2014-07-03 11:07
2014-06-25 09:50 来源:南都讯
2014-03-26 09:35
2014-03-10 21:29 来源:大众医药网
配 料: 主料:鲜鱿鱼 ,青蒜
调料:盐、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉
操 作:
1、将鱿鱼肉洗净,改花刀后切成片,青蒜切成小段,姜切成片待用;
2、在碗中放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐、水淀粉和加水调成碗汁待用;
3、将鱿鱼片汆水后,装入容器内,坐锅上火加入油,油热后将鱿鱼放入锅内,翻炒几下出锅沥干油,锅内加底油,放进姜片和青蒜煸炒,再放入炒好的鱿鱼,浇上碗汁后翻炒几下出锅。