原料：萝卜500克，鳕鱼300克(超市有售，现成薄片块)，生姜3片，芫茜和葱2棵
调料：蒜胡椒粉、绍酒各少许
秋冬时的鱼儿最为鲜美，秋冬亦是萝卜最为清润可口之时，萝卜滚鳕鱼汤鲜美可口、清润滋补，可谓秋冬时家庭靓汤之一。5LU食谱网
中医认为萝卜有顺气消食、生津开胃、润肺化痰、养血润肤，以及助消化、御风寒之功效。鳕鱼肉嫩骨少、鲜美肥腴，有滋阴养血、补肾益精、美颜润肤的作用。配以鲜香的芫茜、健胃驱寒的胡椒粉以及生姜、绍酒等，滚至鱼肉等刚熟，香气四溢。
烹饪方法：萝卜洗净，削皮切为薄片，芫茜、葱洗净，切段;姜、蒜起油镬，下萝卜，炒约3分钟至出香气，下适量水浸过萝卜为度，武火滚后改中火滚约20分钟，下鳕鱼至熟，加入适量的食盐、绍酒、生抽、胡椒粉，再下葱段，最后下芫茜，片刻便可。亦汤亦-(即“菜”)可供3～4人用。
2019-01-31 10:40 来源：东莞时间网
2018-12-17 17:46 来源：东莞本地宝整理
2017-04-07 17:32 来源：文化莞城
2016-03-09 09:22 来源：流行东莞
2016-01-28 16:35 来源：东莞美食微信
2014-12-30 11:39
2014-07-03 11:07
2014-06-25 09:50 来源：南都讯
2014-03-26 09:35
2014-03-10 21:29 来源：大众医药网
原料：萝卜500克，鳕鱼300克(超市有售，现成薄片块)，生姜3片，芫茜和葱2棵
调料：蒜胡椒粉、绍酒各少许
秋冬时的鱼儿最为鲜美，秋冬亦是萝卜最为清润可口之时，萝卜滚鳕鱼汤鲜美可口、清润滋补，可谓秋冬时家庭靓汤之一。5LU食谱网
中医认为萝卜有顺气消食、生津开胃、润肺化痰、养血润肤，以及助消化、御风寒之功效。鳕鱼肉嫩骨少、鲜美肥腴，有滋阴养血、补肾益精、美颜润肤的作用。配以鲜香的芫茜、健胃驱寒的胡椒粉以及生姜、绍酒等，滚至鱼肉等刚熟，香气四溢。
烹饪方法：萝卜洗净，削皮切为薄片，芫茜、葱洗净，切段;姜、蒜起油镬，下萝卜，炒约3分钟至出香气，下适量水浸过萝卜为度，武火滚后改中火滚约20分钟，下鳕鱼至熟，加入适量的食盐、绍酒、生抽、胡椒粉，再下葱段，最后下芫茜，片刻便可。亦汤亦-(即“菜”)可供3～4人用。
